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Perfetto con carni rosse finemente lavorate e con la selvaggina
questo Etna Rosso DOC “Scalunera” è in grado di raccontare la più bella essenza delle terre del grande vulcano
nerello mascalese e cappuccio
fortunatamente
colline pescaresi rosso igt jarno 2020 castorani W12-13est3card Perfetto con carni rosse finementeRosso rubino intenso e tendente al violaceo. Al naso esprime sentori che spaziano dalluva appassita alla liquirizia, dalla vaniglia al cioccolato fino ai frutti di bosco. Al palato molto strutturato, pieno e avvolgente, caratterizzato da tannini armonici ed eleganti. Di grande persistenza, chiude su note balsamiche di tabacco e di ciliegia in confettura. Uno dei rossi pi ambiziosi prodotti da Castorani prevede unattenta vendemmia manuale effettuata
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