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Récolte: Octobre mais laisser en cave ou au frigo puis consommer à partir de Janvier jusqu'à mars c'est à ce moment là que les arômes sont les plus subtiles
se mangeait croquante dès la cueillette
Peut être utilisé en purée
caractéristique de la variété
Kaki "Cioccolatino" Taille:Plant 2 ans racines nues 120 et + cm Récolte: Octobre mais laisser enHistoire : Le kaki Cioccolatino (Diospyros kaki Cioccolatino) est une varit ancienne italienne Description : Arbre de dveloppement modr, portant des fruits ronds demi grands. Feuillage caduc, bonne exploitation ornementale automnale. (source : Ppinires Huchet ; Promesse de Fleurs) Description du fruit : Fruits arrondis, de couleur jaune orang maturit, pulpe bronze orang. Non astringents (consommables ds rcolte) mais texture ferme croquante, voluant
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