Privilege Brut Blanc De Blancs cl.75 - Varichon & Clerc rossi sicilia Dopo oltre 130 anni si

Dopo oltre 130 anni si continua a seguire l’interpretazione più classica del Barolo

In cantina si procede con una pressatura soffice seguita da fermentazione spontanea all’interno di contenitori di acciaio inox

Estensione del vigneto: 2 ha

La seconda fermentazione in bottiglia a contatto con i lieviti si è svolta nei 24 mesi successivi

Privilege Brut Blanc De Blancs cl.75 - Varichon & Clerc rossi sicilia Dopo oltre 130 anni siVARICHON & CLERC Un ottimo metodo classico che esalta il territorio e la qualit delle uve con un sorso fresco e croccante. Giallo paglierino carico, con intensi sentori di fiori e frutti bianchi, nocciola tostata e pane imburrato. La cantina Varichon & Clerc produce fin dagli inizi del '900 grandi spumanti metodo classico, miscelando conosciute ed apprezzate variet francesi come chardonnay, gamay, chenin blanc e ugni blanc a vitigni tipici della