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Behind the glass

Caja mix H. Schroeder - Caja x 6 Fermentación maloláctica 50% en tanques

SKU: 84866687853
4.5
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Caja mix H. Schroeder - Caja x 6 Fermentación maloláctica 50% en tanques
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Description

Fermentación maloláctica 50% en tanques (espontánea) y 50% en barricas (con siembra)

durante 15 días

Cinco días de maceración con sombrero sumergido post fermentación

Entre 10-12 días en cava climatizada a temperatura controlada

Caja mix H. Schroeder - Caja x 6 Fermentación maloláctica 50% en tanquesLa caja mix H. Schroeder incluye: 3 botellas de H. Schroeder Extra Brut 3 botellas de H. Schroeder Brut Rose

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