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Arabesque - Reem Kassis Ottolenghi Sa calotte bombée est enUne fois de plus, l'auteure culinaire Reem Kassis collabore avec le photographe Dan Perez pour un magnifique livre ! Dans ce nouvel ouvrage, Reem Kassis nous invite la dcouverte de la cuisine Arabe contemporaine, mais en gardant toujours l'angle familial de son livre prcdent. Arabesque rinterprte les saveurs et les techniques de la cuisine traditionnelle arabe. Ayant grandi Jrusalem et vcu notamment en France, Reem Kassis a pu observer lvolution de la