Coltello da innesto piccolo mancini Coltello da cucina professionale inox

Coltello da cucina professionale inox con finitura lucida

Ottima abrasione

Impugnatura in PP zigrinata

si presta anche per altri usi quali il taglio di carni o formaggi

Coltello da innesto piccolo mancini Coltello da cucina professionale inoxColtello da innesto con lama in acciaio comune ad alto tenore di carbonio (1%), manico in acetato o legno con guancetta interna in ottone per eliminare gli attriti in fase di apertura e chiusura della lama, il tutto fissato con 5 ribattini in ottone che danno robustezza al coltello. Laffilatura viene eseguita a mano su ogni singolo pezzo per garantire la qualit del taglio. Lunghezza lama cm 6 Lunghezza manico cm 9,5 Lunghezza totale cm 15,5