Jacquesson Avize Champ Cain 2002 nuovi arrivi La sboccatura dello spumante è

La sboccatura dello spumante è preceduta da almeno 24 mesi di affinamento sui lieviti

Vendemmia: Varie fasi

Il suolo è marnoso-arenario con un elevato tenore di argilla ed una buona dotazione di calcare

Prima di essere immessa nel mercato rimane in bottiglia per un minimo di 30 giorni

Jacquesson Avize Champ Cain 2002 nuovi arrivi La sboccatura dello spumante èUn Grand Cru di un solo ettaro, situato ad Avize, perfettamente esposto verso sud, con una posizione a dir poco ottimale per luva chardonnay: da questi terreni magici nasce lo Champagne Extra Brut Champ Can, uno dei quattro lieux dits prodotti dalla Maison Jacquesson solamente nelle grandi annate. Annata: 2002 Uve: 100% Chardonnay, provenienti esclusivamente da vigne piantate del 1960 alla base di una collina nel comune di Avize con orientamento sud