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Description
fermenti lattici e caglio
la bistecca di ovino si presta bene alla cottura alla griglia
La confezione da 1kg circa è spedita sottovuoto e all’arrivo va conservata in frigorifero e consumata entro 2-3 giorni
La confezione da 1kg contiene 8-10 bistecche da circa 100-120gr cadauna
Prosciutto crudo intero fermenti lattici e caglioConfezione da circa 10kg Selezioniamo le cosce migliori dei suini provenienti da allevamenti nazionali, per produrre il nostro ormai storico prodotto: il prosciutto stagionato. Dopo unaccurata balia ed una stagionatura che varia da un minimo di 12 mesi a 16 mesi, si ottiene un prodotto da tavola semi dolce, che non pu mancare in un antipasto allitaliana. Il suo peso medio di circa 9 10 kg. Scheda prodotto
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