El Martillo. Cafe de El Salvador Formato:250 grs conocido como fermentación anaeróbica de

conocido como fermentación anaeróbica de romero

que separan cada lote en dos grados según la densidad

sombra total y una cosecha basada en la recolección selectiva de cerezas maduras son parte de su enfoque en calidad

con más del 95% de la producción superando la malla 15

El Martillo. Cafe de El Salvador Formato:250 grs conocido como fermentación anaeróbica dePerfil sensorial: Ciruela pasa, frutos rojos, sanda y vino. Productor: Familia Salaverra Regin: Ahuachapn Altitud: 1. 500 msnm Proceso: Natural Anaerobic Varietal: Bourbon Elite La finca es propiedad del productor salvadoreo Jos Antonio Salaverra y sus hijos, Andrs y Jos Antonio Jr, sexta generacin de productores de caf. Originarios de Huachapn, su legado familiar comenz con el cultivo del caf. Los cafs de diversas fincas se procesan en su beneficio