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La finale est nette et élégante
1 tranche d’échine fumée et de lard
vieilli 3 ans en fûts de vins blancs de Bourgogne
partie la plus maigre et la plus tendre du porc
Confiture Extra de Christine Ferber - Quetsche d'Alsace Charcuterie fumée crue La finale est nette etConfectionne la main en Alsace avec des fruits Frais dans de petites bassines en cuivre afin de prserver le got, la texture et la belle couleur des fruits.
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