Dopff au Moulin Domaine familiale– pinot gris – Alsace rose mazuelo 5%

mazuelo 5%

De winery in Oyón

Charles Roux leidde het bedrijf tot aan zijn dood in 1988 waarna het werd overgedragen aan zijn kleinzoon Eric Piffaut

Drinken bij: Rijke pastaschotels

Dopff au Moulin Domaine familiale– pinot gris – Alsace rose mazuelo 5%Smaakprofiel: Jeugdig goudgeel van kleur. De neus is rijk en intens, met tonen van rijp geel fruit en honing. Zijdezacht in de mond, rijk en mondvullend. Deze wijn is typerend voor een Pinot Gris van deels overrijpe druiven (de zgn. passerillage): rokerig, honing en heel rijp steenfruit, zoals wijngaardperzikken en abrikozen. De heerlijke vruchtenzuren bieden een mooi tegenwicht aan al deze rijpe rijkdom met een fijn restzoet. Als we de legende mogen