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Behind the glass

Passalacqua | Hellen Bianco IGP 2022 | 12,5% | Vino Bianco 75 Cl. Gennaio di Draga: linea "alta" Miklus

SKU: 84852761655
4.7
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Passalacqua | Hellen Bianco IGP 2022 | 12,5% | Vino Bianco 75 Cl. Gennaio di Draga: linea
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Description

di Draga: linea "alta" Miklus

La moderata luppolatura conferisce un lieve sapore erbaceo che bilancia la parte maltata

tra recupero di vigne storiche coltivate "a conocchia" e tecniche moderne di vinificazione

con doppio dry hopping per un profilo fruttato e aromaticamente denso

Passalacqua | Hellen Bianco IGP 2022 | 12,5% | Vino Bianco 75 Cl. Gennaio di Draga: linea "alta" MiklusFermentazione spontanea di 5 6 giorni in vasche dacciaio aperte, senza contatto con le bucce (pressa diretta) e senza controllo della temperatura. Non filtrato. Affinamento di 6 mesi in vasche dacciaio.

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