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Description
étroite et effilée permet une coupe en un seul mouvement fluide (tiré vers soi)
Taille de la lame : environ 17 cm
pour des gestes fluides
la puissance et les finitions
Couteau Japonais Set de 2 | Collection Kuro étroite et effilée permet uneDescription Le set Maison Yamato runit deux couteaux japonais emblmatiques, conus pour offrir polyvalence, finesse et quilibre chaque geste. Ces deux lames, complmentaires, permettent de tout faire en cuisine de la dcoupe des lgumes la prparation de viandes et poissons. Le Nakiri () : couteau lame rectangulaire traditionnel, parfait pour hacher, trancher et mincer les lgumes avec une coupe droite et prcise. Le Santoku () : couteau polyvalent japonais,
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