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dimostrando come questa zona sia in grado di regalare non solo grandi bianchi ma anche rossi di straordinaria razza e complessità
carni bianche alla brace o primi piatti con sughi di verdure
a sottolineare la qualità superiore della materia prima utilizzata
che diventano più intensi con l'invecchiamento
Les Rouliers 2020 Vdf Rouge - Benoit Courault Meunier dimostrando come questa zona sia100% Cabernet Franc Rosso 12 mesi in barrique di rovere francese usata Benoit Courault uno dei protagonisti pi puri e riservati del movimento dei vini naturali nella Valle della Loira. Dopo aver appreso i segreti della viticoltura da leggende come Eric Pfifferling e Yvon Mtras, si stabilito a Faye dAnjou, dove lavora le vigne con il solo aiuto del suo cavallo e di una sensibilit fuori dal comune. Les Rouliers un Cabernet Franc che rompe gli schemi:
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