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Cápsulas de Melena de león ai café se escondía bajo la sombraLa Melena de Len, conocida cientficamente como Hericium erinaceus, es un hongo funcional y comestible que ha sido valorado durante siglos por su uso en la medicina tradicional oriental y en la alta gastronoma. Desde hace siglos, Hericium erinaceus ha intrigado a cientficos por su capacidad nica de estimular el crecimiento nervioso. Este hongo contiene hericenonas y erinacinas, compuestos bioactivos que promueven la regeneracin neuronal. Estudios