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concludendo su un finale piacevolmente lungo e sapido
Da servire almeno a 16 gradi
il Roero docg Roccapalea
Il vino viene quindi trasferito in barrique di primo e secondo passaggio e qui rimane per 18 - 22 mesi
Nicolò Zagaglia Gàjole Verdicchio di Matelica 2024 - Magnum Cassa Legno Montefalco concludendo su un finale piacevolmenteIl Verdicchio di Matelica "m" frutto dell'unione di uve Verdicchio selezionate accuratamente da quattro appezzamenti nella zona di Gjole (MC). Un ottimo stato fitosanitario delle uve indispensabile per la buona riuscita della successiva vinificazione. In effetti, dopo la diraspatura ed una pressatura molto delicata, la massa viene sottoposta ad un processo di iperossidazione, ossia viene trattata con una massiccia quantit di ossigeno e per questo, se
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