champagne extra brut 1er cru le cran 2018 bereche et fils W26-27-civa Dopo la fermentazione alcolica

Dopo la fermentazione alcolica

Personale interpretazione in stile Giovanni Corino

a una temperatura controllata compresa fra i 25 e i 30 gradi

a cui segue una sosta ulteriore in acciaio

champagne extra brut 1er cru le cran 2018 bereche et fils W26-27-civa Dopo la fermentazione alcolicaDi colore giallo dorato con perlage fine, al naso ampio e floreale, con sentori erbacei e balsamici. In bocca cremoso e complesso, con una buona freschezza e ricchi aromi agrumati. Lo Champagne Le Cran di Brche ottenuto da uve chardonnay e pinot noir provenienti da due appezzamenti di Ludes, un villaggio Premier Cru nelle Montagne de Reims, una delle zone pi importanti della regione dello Champagne. Le uve vinificano in legno ed affinano