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Description
Taglio di maiale ricavato sopra la spalla
caratterizzato dalla presenza dell’osso della costola e da una marezzatura naturale che conferisce alla carne morbidezza e sapore
La Costata è un taglio pregiato ricavato dalla parte anteriore della lombata del bovino
in particolare dalla parte più pregiata della spalla anteriore
RUB BLACK MAMBA PESO:225 g Taglio di maiale ricavato sopra
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