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Siguen tres semanas de maceración con remontajes periódicos para favorecer la suave extracción de taninos
amplitud y corpulencia
Añada 2009 y 2010 MUNDUS VINI 83 puntos
Y si la añada ha estado más fresca
Finca Moncloa Francisco Barona Siguen tres semanas de maceraciónFinca Moncloa es un vino tinto de gran prestigio, elaborado principalmente con uvas Cabernet Sauvignon y Syrah. Destaca por su complejidad, elegancia y el carcter distintivo que le confiere la zona de Cdiz, donde se cultivan las vias. Elaboracin Las uvas empleadas en la elaboracin del vino Finca Moncloa son cosechadas manualmente y pasan por un proceso de seleccin rigurosa. La fermentacin se realiza en depsitos de acero inoxidable, seguida de una
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