Tartufo Estivo - gr. 50 salumi l’olio ha un fruttato di

l’olio ha un fruttato di media intensità con fresche note erbacee

Strangozzo Tartufo

Caciotta Tartufella - 300 gr

La salsiccia di norcia è l'emblema della tradizione norcina realizzata solo con le carni migliori del suino sprigiona un sapore eccezionale ed è buona sia in padella che alla brace che in umido

Tartufo Estivo - gr. 50 salumi l’olio ha un fruttato diIl tartufo nero estivo o scorzone pu raggiungere anche le dimensioni di un grossa mela, anche se solitamente si trovano di dimensioni non superiori a quelle di un mandarino. All'esterno il tartufo estivo si presenta di colore bruno nero, con grandi verruche, piramidali, che possono superare i 10 millimetri di base, per un'altezza sino a 3 millimetri. La parte interna e di color nocciola e con numerose venature bianche che creano il caratteristico