FIORENTINA MORA DEL BALTICO PESO:2,0 Kg sono l’esperienza del casaro unita

sono l’esperienza del casaro unita alle tradizionali tecniche di lavorazione

Il Cowboy Steak è un taglio dallo spessore di 4 cm circa ed ha un osso corto alla francese

Vi presentiamo Tomahawk Jack's Creek Wagyu A5

che diventa carico se prodotto in alpeggio

FIORENTINA MORA DEL BALTICO PESO:2,0 Kg sono l’esperienza del casaro unitaLa Manza Mora del Baltico un'ottima selezione di carni di grandissimo pregio con un'ottima marezzatura: il grasso distribuito all'interno del tessuto muscolare di grado superiore al 3. Questa caratteristica qualitativa possibile grazie a molti fattori, fra cui: il benessere animale e l'alimentazione naturale, tipica dell'allevamento allo stato brado, o meglio dire "Graas Feed". Grazie a questi fattori la carne della Manza Mora del Baltico appare di un