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Description
La fermentazione malolattica è avvenuta in parte in barrique ed in parte in serbatoi di acciaio inox
ne amplifica e valorizza la dolcezza naturale
tra cui spiccano note di pepe bianco
Questo Amarone della Valpolicella Classico DOCG si distingue per la sua capacità di incarnare le tradizioni enologiche del territorio
Les Claives Petite Arvine Fully AOC Bio Suisse Classificazione-DOP La fermentazione malolattica è avvenutaLes Claives Petite Arvine un vino bianco biologico che nasce nel cuore del Vallese, da un vitigno unico e profondamente legato a questo territorio. La Petite Arvine infatti un vitigno autoctono, senza legami noti con altri vitigni europei o internazionali, come confermato dallo specialista biologo Vouillamoz. Le sue uve, piccole e delicate, richiedono una gestione attenta e rigorosa, rendendo questo vino una vera espressione del terroir vallesano.
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