Boaria 2020 Monteforche rossi I tre giorni di macerazione

I tre giorni di macerazione regalano un bianco naturale dal colore lucido e accattivante

VINIFICAZIONE:  Fermentazione spontanea

La lieve frizione tannica completa un quadro raramente così variegato

AFFINAMENTO:  30 lune sui lieviti

Boaria 2020 Monteforche rossi I tre giorni di macerazioneVITIGNO: Carmenere 100% ANNATA: 2020 VINIFICAZIONE: fermentazione in cemento con macerazione di 15 gg. AFFINAMENTO: 10 mesi in vasca di cemento, poi in bottiglia. SUOLO: di origine vulcanica con inseriti di trachite, marne e argille. TIPOLOGIA: Rosso DENOMINAZIONE: Veneto IGT FORMATO: 0,75 l VOL.: 13% Boaria ottenuto da uve Carmenere. Si tratta di un vitigno molto diffuso nei Colli Euganei, anche se spesso viene misconosciuto o confuso per Cabernet