Althay - Althay Avelina CATA Y GRACIAS10 Fermentación a temperaturas controladas inferiores

Fermentación a temperaturas controladas inferiores a 20ºC

Fruta madura

Blending collides flavors in search of tasty connections

Supernova Mantonegro sólo acepta viñedos formados en vaso y suelos de Call Vermell

Althay - Althay Avelina CATA Y GRACIAS10 Fermentación a temperaturas controladas inferioresVino seco elaborado a partir de cepas centenarias de Listn Negro cultivadas en suelos enarenados de La Geria, en una parcela ubicada a 200 metros sobre el nivel del mar. Se trata de una zona seca, donde las plantas desarrollan races profundas para acceder al agua y sostener su produccin. El objetivo de este vino es reflejar un perfil ligero y fresco que exprese con claridad las caractersticas del terroir. La uva fue desgranada completamente a mano y