Brigaldara Amarone della Valpolicella Riserva 2015 Wine fermentation process This "rémontage" is performed up

This "rémontage" is performed up to three times daily

This wine is made from 100% Monastrell

Rijping: in roestvrijstalen vaten gedurende ongeveer 12 maanden op fijne droesem

causing the stones to store heat during the day to release it in the evening

Brigaldara Amarone della Valpolicella Riserva 2015 Wine fermentation process This "rémontage" is performed upAmarone Classico Riserva heeft een diepe robijnrode kleur. In de geur heeft het intense aroma's van donkere kersen en pruimen in combinatie met cacao en koffie. In de mond is het rijk en fruitig zoet bij binnenkomst, dan meer bloemig en eindigt lang met een verfijnd maar zeer dicht, warm mondgevoel. Rijping: 3 jaar in barriques en 2 jaar in 25hl Slavonisch eikenvaten.