Truffes de Bourgogne fraîches B2B-product gives off a subtle fragrance

gives off a subtle fragrance with woody and vanilla aromas

Les truffes noires du Périgord entières EXTRA (Tuber melanosporum) sont sélectionnées pour leur maturité

que ce soit dans des préparations culinaires chaudes ou froides

son goût peut en être altéré

Truffes de Bourgogne fraîches B2B-product gives off a subtle fragranceATTENTION EXPEDITION COMPTER DE MARDI 10 OCTOBRE 23 La truffe de Bourgogne (Tuber Aestivum var uncinatum) est une varit tardive de truffe d't (septembre novembre). Elle se rcolte assez peu en France (quelques centaines de kilos) et provient essentiellement des Balkans (en transitant parfois par des courtiers italiens qui proposent de l'uncinatum "d'Italie"). Plus savoureuse que la truffe estivale, elle se consomme crue et ne doit pas tre cuite, car