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Leggermente aromatico
Età media del vigneto 25 anni
Al palato è di ottima struttura
Un vero monumento della spumantizzazione italiana
Bianco " Bajola " 20a foglia | Bajola d'Alice Leggermente aromaticoIl Bajola Bianco un vino macerato sulle bucce dal profilo eclettico, rurale e dalla natura mediterranea, nato sui terrazzamenti delimitati da muretti a secco. Al naso sventaglia stratificati aromi di buccia d'agrumi, erbe balsamiche, macchia mediterranea e leggere sensazioni ossidative. Il gusto rustico senza essere estremo, ricco e sostanzioso, dotato di una spinta di freschezza agreste e di una lunga scia salina e minerale. Vino Biologico, fatto
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