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Coniglio in casseruola: un classico piemontese che sposa la natura selvatica e aromatica del vitigno
100% Lagrein - Rosso - Macerazione di 1 mese
come un rombo al forno o capesante scottate
rendendolo vivace e mai scontato
Marche Rosso IGT "Sipario" 2019 - Pantaleone Nerello Cappuccio Coniglio in casseruola: un classico100% Montepulciano Rosso Fermentazione a temperatura controllata in acciaio, affinato in botte grande 20hl Sipario rappresenta l'interpretazione pi nobile e profonda del terroir di Colonnata Alta. Qui il Montepulciano, solitamente noto per la sua potenza irruenta, viene addomesticato dal clima fresco delle colline marchigiane e da un sapiente passaggio in botte grande. Il risultato un rosso di straordinaria statura, capace di coniugare struttura e una
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