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Description
Il lavoro sapiente delle vigne in agricoltura ragionata
Densità d’impianto: 5700 piante/Ha
Solfiti totali: 21 mg/L
secco e minerale con note di pesca
Champagne Brut Millésime 2012 Champagne Blanc de Blancs Il lavoro sapiente delle vigneZona: Barbonne Fayel Cte de Szanne Vitigno: 60% Chardonnay 40% Pinot Noir Vendemmia: Manuale Pressatura: Pneumatica soffice a bassa pressione Vinificazione: Acciaio Fermentazione: Malolattica 100% Invecchiamento sul lievito: minimo 60 mesi Dosaggio: Brut 9 g litro Tempo di conservazione: 8 10 anni Gradazione alcolica: 12 Temperatura di servizio: 6 8 Solfiti totali: 22 mg L Profilo sensoriale: champagne della Cte de Sezanne, parte pi a sud della Cte
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