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Crianza de 14 meses en barricas de roble francés
casis y violetas
incluyendo chuletas ahumadas con salsa de jitomate
Elaboración: vinificación tradicional con crianza en barricas de roble francés y americano
Vino Tinto Casa Anza Reserva 2019 750ml Bruma Crianza de 14 meses enReserva de Casa Anza (San Miguel de Allende, Guanajuato) pensada para un perfil estructurado y complejo, ideal para carnes intensas. Rojo rub con ribete carmn, limpio y brillante. Aromtica muy expresiva: frutos negros maduros, ciruela e higos; en boca es franco, con recuerdos a especias y fruta derivados del reposo en barrica. Cuerpo medio alto, redondo, con taninos firmes y final persistente. Fermentacin en nfora de concreto y roble francs, con 17
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