Chelbessa. Café de Etiopía. Champán en los que el café

en los que el café va pasando por una serie de puestos en diferentes niveles de humedad que potencian su complejidad

protegidos por los locales y la finca es la luz en medio de todos esos árboles

Región: Tolima

incluidos los “bosques de café”

Chelbessa. Café de Etiopía. Champán en los que el caféPerfil Sensorial: Fruta de hueso, Frambuesa, Ctricos, T negro y Floral Origen: Etiopa Regin: Yirgacheffe Altitud: 1. 550 2. 200 msnm. Productor: Pequeos Productores Proceso: Lavado Varietal: Heirloom Cultivo Los agricultores de esta regin han cultivado caf durante generaciones. Son verdaderos especialistas y estn comprometidos con la utilizacin de mtodos de cultivo libre de qumicos. Estos mtodos de cultivo respetuosos con el medio ambiente dan como