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Dal 2012 la produzione è trasferita nella Officina Alchemica di Limido Comasco (CO)
di Hof Ten Dormaal maturata in botti di Barbera d'Asti: il dialogo tra la tradizione sour belga della fattoria di Tildonk e il grande vino piemontese
La generosa dose di luppoli americani utilizzati in tutte le fasi della produzione conferisce alla birra un profilo aromatico intenso di frutta tropicale
di Jacobelli di Capalbio (Grosseto) in bottiglia 50 Cl
PicoBrew ∣ Marron Fume ∣ 5,3% ∣ Polykeg 24 Lt. Bottiglia Dal 2012 la produzione èLa Marron Fum la Mrzen alle castagne da 5,3% vol. di PicoBrew: la ricetta nasce quando Pietro Tognoni brassava ancora nelle mura di casa. Ambrata, prodotta con malto di castagne affumicato per note maltate, dolci e leggermente affumicate di castagna. Premiata come Birra dell'Anno 2025. Il connubio tra la tradizione bavarese della Mrzen e il sapore autunnale lombardo. Il marchio PicoBrew nasce nel 2016 da Pietro Tognoni insieme ai soci Jacopo Volont e
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