Les Vignobles Torpez Côtes de Provence AOP Bravade 2020 DS-Upload_0730 Uitstekend bij een borrelplank met

Uitstekend bij een borrelplank met gekruide worst en karakteristieke harde kazen

Delicate visgerechten

Daarnaast zijn de cava’s zo scherp geprijsd dat het voor de horeca aantrekkelijk kan zijn deze per glas aan te bieden

In de kelder kiest Malavasi voor een pure stijl

Les Vignobles Torpez Côtes de Provence AOP Bravade 2020 DS-Upload_0730 Uitstekend bij een borrelplank metMooie zwarte kersenkleur met robijnrode accenten. De neus onthult aroma's van gestoofde en kruidige zwarte vruchten, tonen van ondergroei en kirschachtige geuren. De wijn is zowel soepel als gestructureerd met discrete tannines, die samenhang en continuteit geven aan de hele wijn. De met de hand geplukte druiven werden in kratten geplaatst, geheel of gedeeltelijk ontsteeld. Koude maceratie vr de gisting bij 5 C gedurende 8 tot 10 dagen werd gevolgd