FIORENTINA ISTRIANA PESO:1,5 Kg La marinatura è composta da

La marinatura è composta da olio

Assicurati di coprire tutti i lati della carne

Questa razza è famosa per la sua forza

il casaro cercava di produrre un formaggio diverso

FIORENTINA ISTRIANA PESO:1,5 Kg La marinatura è composta daLa Fiorentina Istriana un pregiato taglio di carne bovina tipico dell'Istria, una regione che si estende tra Croazia, Slovenia e Italia. Questo taglio proviene solitamente da bovini allevati nella penisola istriana, noti per la loro alimentazione naturale e la qualit della carne. La carne presenta una buona infiltrazione di grasso, che contribuisce a un sapore ricco e succoso. Ha un sapore intenso e leggermente dolce, con note di erbe aromatiche