Bel Colle Barolo Monvigliero Op aanvraag met een tweede fermentatie in

met een tweede fermentatie in de fles die zorgt voor de karakteristieke bubbels

ideaal op ca

amandel en hazelnoot

wat zorgt voor extra structuur en een mooie balans tussen fruit en hout

Bel Colle Barolo Monvigliero Op aanvraag met een tweede fermentatie inBel Colle Barolo Monvigliero Deze prestigieuze rode wijn komt uit de Monvigliero wijngaard in Verduno, Piemonte in Itali. Deze wijngaard, gelegen op 200 tot 300 meter boven zeeniveau, staat bekend als de 'Grand Cru' van Verduno. De Nebbiolo druiven worden met de hand geoogst, ontsteeld en zacht geperst. Na een koude schilweking van 15 dagen vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn drie jaar in Franse eikenhouten