Soave Fienile 2023 - Corte Sant'Alda Nocera Il passaggio in legno regala

Il passaggio in legno regala una complessità evolutiva che ricorda la crosta di pane caldo e la vaniglia

è ora avvolta da una morbidezza fruttata che ne allunga il finale

Alla vista: giallo paglierino luminoso con riflessi dorati molto tenui

Il passaggio in legno nuovo regala accenni delicatissimi di burro fresco e spezie dolci

Soave Fienile 2023 - Corte Sant'Alda Nocera Il passaggio in legno regala80% Garganega, 20% Trebbiano di Soave Bianco Alcuni mesi sui propri lieviti in acciaio Il Soave "Fienile" 2023 la testimonianza della filosofia di Marinella Camerani, anima di Corte Sant'Alda. Questo vino nasce da una selezione di uve Garganega e Trebbiano di Soave coltivate su suoli calcarei e sassosi, dove la biodiversit regna sovrana. Il nome "Fienile" evoca la ruralit autentica e l'accoglienza della cantina. Vinificato esclusivamente in acciaio