chablis vieilles vignes 2023 e a r l george W6-7-wineparis-chateau I vigneti sono coltivati seguendo

I vigneti sono coltivati seguendo i rigorosi principi della biodinamica

o servito in accompagnamento a piatti più elaborati

filetto di manzo

Elegante il bouquet olfattivo

chablis vieilles vignes 2023 e a r l george W6-7-wineparis-chateau I vigneti sono coltivati seguendoGiallo paglierino il colore. Al naso risulta floreale, fresco e fruttato, caratterizzato da richiami agli agrumi, alla buccia di limone e alla pietra focaia. Lassaggio croccante e tagliente, di buon corpo e contraddistinto da una spiccata mineralit. Ottima la persistenza. Uno Chablis prodotto da vigneti che superano certamente i 25 anni det: questo lo Chablis Vieilles Vignes della cantina E. A. R. L. George. Nasce da uve di chardonnay che, vinificate