2024 Rimini Sangiovese Superiore, Enio Ottaviani, Emilia-Romagna Chardonnay DESCRIZIONE

DESCRIZIONE

Sui terrazzamenti ben esposti i grappoli vengono raccolti ad una maturazione ottimale e vinificati in contenitori di acciaio dove poi il vino rimane per l'affinamento prima di un periodo di invecchiamento in bottilglia

da vecchi vigneti coltivati a Sangiovese secondo metodi biologici e biodinamici

è coltivato su una vena di gesso dove le uve Gewürztraminer vengono raccolte oltre la piena maturazione

2024 Rimini Sangiovese Superiore, Enio Ottaviani, Emilia-Romagna Chardonnay DESCRIZIONETIPOLOGIA Vino rosso REGIONE Emilia Romagna (Italia) DENOMINAZIONE DOC Rimini VITIGNI Sangiovese ALCOOL 13% FORMATO Bottiglia 0,75L TEMPERATURA DI SERVIZIO 12 16 STILE Fresco e leggero OCCASIONI BBQ Grigliata DESCRIZIONE Caciara di Enio Ottaviani un vino rosso romagnolo da uve Sangiovese coltivate sulle colline di Rimini. La vinificazione e la maturazione avvengono tra vasche di cemento e botti grandi per esaltarne il carattere spensierato,