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Description
OrtiCà è una piccola azienda biologica che si trova sulle prime colline cesenati tra i Castelli di Sorrivoli e Monteleone
viene lentamente inoculato nella massa vinosa
avvio della fermentazione in acciaio con aumento progressivo della massa e imbottigliamento
subiscono una macerazione semicarbonica in tini di cemento a cielo aperto
Ambras 2019 Barracco Francesca Barbera OrtiCà è una piccola aziendaVITIGNO: Catarratto 100% ANNATA: 2019 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermentazione spontanea in acciaio e macerazione sulle bucce per 6 giorni. AFFINAMENTO: in acciaio per 7 mesi. SUOLO: Argilloso. TIPOLOGIA: Orange wine DENOMINAZIONE: Terre Siciliane IGT FORMATO: 0,75 l VOL.: 12,5% Ambras della Cantina Barracco Francesca un vino bianco macerato, fermentazione spontanea in acciaio e macerazione sulle bucce per 6 giorni, segue affinamento per 7 mesi
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