Boerenkaas belegen 48+ Weight:Default Samen met de zadelfilet geldt

Samen met de zadelfilet geldt dit als het meest fijne en malse stukje lamsvlees

Boerderij “de Groote Voort” uit Lunteren heeft al verschillende nationale en internationale prijzen gewonnen met de Olde remeker

Door de natuurlijke en rustige manier van groeien

Nadat de politieke omstandigheden in 1990 weer stabiel waren ging hij met zijn gezin terug naar Hongarije

Boerenkaas belegen 48+ Weight:Default Samen met de zadelfilet geldtDeze kaas is met een leeftijd van 6 maanden een belegen kaas. De kaas wordt geproduceerd op een Zuid Hollands eiland aan de rand van de Kagerplassen op hoeve Waterrijk. Daar rijpt het gedurende een half jaar in een kaaskamer, waarbij regelmatig draaien ervoor zorgt dat de kaas een egale structuur heeft en gelijkmatig droogt. De kaas wordt gemaakt van rauwe koemelk met een hoog vetpercentage. Minimaal 48%, afhankelijk van het seizoen in de zomer is het