Jord Althuizen - Smokey Goodness Brand New BBQ Thailand is echter wel anders

is echter wel anders

interviews en anekdotes maken dit boek tot een boeiende biografie van onze oogsttuin

Dankzij de ribbels in het snijgedeelte glij je nog makkelijker door de kaas

Is het zinvol om die te gebruiken

Jord Althuizen - Smokey Goodness Brand New BBQ Thailand is echter wel andersOude tradities en nieuwe smaken In dit nieuwste boek van Jord Althuizen neemt hij je mee naar de USA, de bakermat van de Smokey Goodness style barbecuen. Hij laat in zijn boek zien hoe je met oude technieken nieuwe smaken kan creren. We gaan back to basic maar blijven verrassen. Jord geeft in dit boek veel tips, leert nieuwe technieken en uiteraard geeft hij tientallen lekkere recepten. Van briskets, spare ribs en pulled pork tot burgers en tex mex.