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Description
chiarifica statica a bassa temperatura quindi filtrazione e conservazione del mosto in vasche a
Affinamento in bottiglia per 10 mesi
La dolcezza è bilanciata da una buona acidità
Vinificazione le uve
Malbec Revolution Oenosapiens 2023 deltetto chiarifica statica a bassa temperaturaVitigno: Malbec 100% Temperatura di servizio: 14 16 C Gradazione alcolica: 13 % Vinificazione: Fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni e macerazione a basse temperature per 10 12 giorni Affinamento: 6 mesi in vasche di acciaio inox
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