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Encontramos un espumoso delicado y fresco digno representante del clima de dónde procede
con esas notas de monte bajo típico tomillo y hierbas aromáticas ligeros toques de membrillo y unos sutiles notas minerales que le aportan complejidad olfactiva
parece un pura sangre trotando armoniosamente por el paladar y deslizándose hacia el estómago fino y elegante profundo en boca salen salen gustos poderosos de mermeladas
tienen un gran dominio y conocimiento de las zonas y sus variedades tradicionales siendo las blancas más parellada macabeo y Xarelo las más utilizadas para cavas blancos y la Trepat para vinos tintos y cava rosados
Ausas Vino Blanco Encontramos un espumoso delicado yUno de los vinos favoritos en Vintivins, debido a su sutileza y complejidad, contundencia y ligereza, trminos a veces totalmente opuestos pero que en este vino afloran muy claramente. Vinos pensados y entendidos a partir de una zona y una variedad muy influyentes en Espaa, La Ribera del Duero y la tempranillo. El padre de la criatura es Xavier causas durante ms de 25 aos enlogo en jefe de la prestigiosa bodega Vega Sicili y sustituto de Mariano Garca,
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