Venezia Giulia Ribolla Gialla IGT 2013 | Gravner In vigna si seguono i

In vigna si seguono i principi della biodinamica

prugna e mirtillo

ed il vino che realizziamo ci è sembrato

Vinificazione in acciaio a temperatura controllata e fermentazione con lieviti indigeni

Venezia Giulia Ribolla Gialla IGT 2013 | Gravner In vigna si seguono iUn vino mitico, figlio di un percorso decennale e che racchiude in s tutto lamore di Josko Gravner per la sua terra. Vinificato in anfore interrate per circa 7 mesi, senza laggiunta di lieviti selezionati e senza alcun controllo della temperatura, vino che viene lasciato maturare per anni in grandi botti di rovere. Quello che ne deriva un bianco irraggiungibile per energia, complessit e fascino.