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Description
y después de 79 días
Este extraordinario café se fermentó anaeróbicamente en las cerezas durante 60 horas y luego se despulpó directamente
Perfil sensorial: Manzana
Este mosto es agua resultante de fermentaciones anteriores
Satus. Geisha. Lavado. Café de Colombia Molienda:Grano y después de 79 díasPerfil Sensorial: Bayas, ctricos, miel y jazmn Altitud: 1. 600 msnm Varietal: Geisha Regin: Pitalito, huila Proceso: Lavado Satus es un grupo asociativo conformado, a da de hoy, por 80 familias caficultoras enfocadas en cafs diferenciados y en la innovacin aplicada a cada uno de sus lotes. El grupo se mantiene en constante actualizacin sobre tendencias y nuevas tecnologas que pueden implementarse en origen. En SATUS, el enfoque no est nicamente en el
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