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Description
du vin nature
Ici elle illustre le thème des vins de macération (dit vin orange)
de pêche qu'on retrouve en bouche
et même plusieurs
Le Rolle dans la Peau Futuropolis du vin natureLe Rolle dans la Peau est un excellent vin de macration, comme souvent avec les frres Amiel. De la vivacit, des notes pomme qui voquent le calva et une agrable amertume double d'une salinit en fin de bouche. La vendange un peu tardive et la macration apportent puissance et tannins.
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