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un’acidità calibrata ed una lunga persistenza che chiude con ricordi di piccoli
maggiore flessibilità con Pause Mode
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Vino rosso Curto Dolcetto D'alba 2023 75 cl 12,5 % vol - Tripla A - Dolcetto spo-disabled Nessun'altra botte americana o europeaAnnata: 2023 Formato: 75 cl Paese: Italia Regione: Piemonte Vitigno: Dolcetto Suolo: Marnoso (Marne di Sant'Agata) Estensione del vigneto: 0,3 ha Tipo dimpianto: Guyot Densit ceppi per ha: 5. 000 Et media del vigneto: 80 anni Produzione media per ha: Vinificazione e affinamento: Diraspapigiatura, macerazione sulle bucce in continuo movimento per 3 giorni e fermentazione spontanea in vasche di acciaio inox. Affinamento negli stessi contenitori fino
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