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Proprio grazie alla fedeltà alle consuetudini locali
pellame appena lavorato e mineralità quasi ferrosa
Ma si abbina molto bene anche a una varietà di dessert
Abbinamenti: primi saporiti
Dario di Vaira Bolgheri Rosso Superiore 2018 Barbera Proprio grazie alla fedeltà alleDario Di Vaira rappresenta la terza generazione della Famiglia Di Vaira, immigrata a Bolgheri negli anni50 dal Molise. Nel 2008 Dario eredita lazienda agricola dal padre Pasqualino e, fresco di laurea in viticoltura ed enologia, sceglie di puntare tutto sulla produzione di eccellenza del territorio coi vini DOP Bolgheri. Questo vino nello specifico composto da Cabernet Sauvignon 65% Merlot 20% Cabernet Franc 15% . Un grande vino di Bolgheri che deve
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