Domaine du Castel Rosé du Castel 2022 Actie Roggio del Filare is robijnrood

Roggio del Filare is robijnrood van kleur met lichte granaattinten

In de neus rijpe tonen van cassis

blauwe bessen en aromatische kruiden en vanille

De Villa des Croix wordt ook nog op zijn droesem gerijpt voor een minimum van 4 maanden om structuur

Domaine du Castel Rosé du Castel 2022 Actie Roggio del Filare is robijnroodRos du Castel is een assemblage van merlot, malbec en cabernet franc, die zijn geoogst voordat ze de fenolische rijpheid hebben bereikt. De lichte kleur getuigt van de snelle persing en de korte contacttijd die de nieuwe wijn heeft gehad met de druivenschillen. De fermentatieperiode is lang, onder koude temperaturen, wat resulteert in een lichte en verfrissende maar toch smaakvolle wijn. Deze ros heeft aroma's van tropisch fruit, perzik en rozen, en