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Behind the glass

Glucosa Presentación:1 KG Saborizante tipo ahumado

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Glucosa Presentación:1 KG Saborizante tipo ahumado
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Description

Saborizante tipo ahumado

puede usarse como molécula para lograr una ligera efervescencia

Saborizante de Postre de Berries

Saborizante de Mora/Granada

Glucosa Presentación:1 KG Saborizante tipo ahumadoGlucosa #43: Presentacin: Lquida y espesa Edulcorante Muy utilizada para la elaboracin del Fondant, aporta elasticidad y flexibilidad. En Mermeladas, evita la cristalizacin y ayuda a espesar. En la elaboracin de helados, aporta cremosidad, evita que se formen cristales y ayuda como estabilizante. Se utiliza en panadera tambin, en masas batidas y fermentadas, como conservador.

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